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Farmacia La Pasarela

Los 7 alimentos que no pueden faltar en la mesa ;)

Los 7 alimentos que no pueden faltar en la mesa ;)

Buenas tardes!


Hoy os vamos a hablar de 7 alimentos que deberían estar presentes siempre o casi siempre en nuestra mesa.
¿Sabéis cuáles son? ¿Cómo habéis podido estar todo este tiempo sin conocerlos? ;).


Se trata de siete alimentos, que poseen propiedades terapéuticas contrastadas científicamente y que la tradición de "remedios de la abuela" también recomendaba desde hace siglos. Todos son de origen vegetal y deberían estar presentes en nuestra alimentación cotidiana

.
Empezamos... ;)


BRÉCOL


Tiene extraordinarias virtudes! :). Posee un sabor singular y es menos flatulento que la coliflor. Es rico en vitamina C, betacaroteno, potasio y otros elementos fitoquímicos con propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

AJO

Usándolo de manera frecuente, ayuda a regular la tensión arterial, protege el corazón y las arterias, además actúa como antiséptico y antibiótico natural. Actúa frente a muchos tipos de bacterias y hongos y protege al hígado de los carcinógenos. Lo ideal, es tomarlo crudo finamente picado en las ensaladas.

JENGIBRE


Es un estimulante de la digestión (si tienes úlcera gástrica mejor evitarlo), también es un gran antialérgico y antiinflamatorio. La raíz contiene enzimas y antioxidantes muy activos.

A nivel digestivo es muy eficaz en el tratamiento de las naúseas y mareos del viajero (por movimiento). Además tonifica la circulación y neutraliza los carcinógenos alimentarios.
Se puede encontrar en dos formas; como rizoma fresco y rizoma seco. El seco es más activo en procesos antiinflamatorios y contra el dolor; de hecho las cápsulas de genjibre suelen estar hechas de esta variedad. Si no te gusta el picante, cuidado!, el seco es bastante picante! ;).



ENDIBIA Y ESCAROLA


Como son muy similares, os explicamos ambas a la vez. Contienen alcaloides amargos, y diréis, ¿qué es eso?, son sustancias, que entre otras porpiedades le confieren esa capacidad colerética (aumenta la producción de bilis) y colagoga (facilitan el vaciado de la vesícula biliar).

Además la escarola es una excelente fuente de ácido fólico, vitamina C, betacaroteno y potasio. Ambas son muy recomendables para los diabéticos, ya que el azúcar que contienen es la fructosa y además contienen un fructooligosacárido (FOS), inulina, que tiene propiedades muy interesantes tanto para quienes tienen trastornos metabólicos como intestinales. Que sepáis, como curiosidad que hoy en día, muchas leches de fórmulas infantiles ya contienen este fructooligosacárido para la correcta digestión de los bebés.
La mejor manera de consumirlas es en ensaladas.


ALCACHOFA


¿Quién no ha oído hablar de las virtudes hepatoprotectoras de la alcachofa?, ¿Quién no ha acudido a la farmacia en busca de las famosas ampollas de alcachofa?.


Y es que su fama, está más que justificada, ya que se ha llegado a una conclusión tras múltiples estudios, que la alcachofa tiene efectos beneficiosos sobre patologías de hígado y en el control de la diabetes. Además mejora la secreción biliar y los niveles de colesterol en sangre. Y no podemos dejar de lado, su alto contenido en fibra, con los beneficios a nivel intestinal que conlleva.

NUECES


Forma parte de la dieta mediterránea desde hace siglos, aunque su origen sea el centro de Asia.

Sus propiedades se las debe a su composición:
Lípidos: suponen más de las 3/5 partes del peso, pero son de las "buenas", las poliinsaturadas.
Proteínas: Contienen hasta un 15% de proteinas de excelente calidad biológica.
Vitaminas: Es especialmente rica en vitamina B6, fundamental para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, así como en la producción de glóbulos rojos.
Minerales: Son muy ricas en fósforo y potasio, pero bajas en sodio, lo que resulta muy interesante para la salud cardiovascular. Además contiene altas cantidades de hierro, magnesio y calcio.
Oligoelementos: Destacar su altísima concentración de zinc, ya que es superior a la de todas las carnes y pescados, sólo superada por la levadura de cerveza, los cereales y los quesos. Además posee también una elevada cantidad de cobre y manganeso.

 


Es muy recomendable tomar nueces a diario, y más si se tienen afecciones cardíacas, hipercolesterolemia (niveles altos de colesterol), alteraciones del sistema nervioso (depresión, desgaste intelectual, estrés, agotamiento nervioso, etc.), trastornos sexuales y esterilidad, diabetes, desnutrición, astenia, y un largo etc...
Sólo hay que tener una consideración, y es que las nueces son hipernutritivas, por lo que cuando se consuman hay que hacerlo como sustitutivo de otro alimento como las margarinas, mantequillas, embutidos, etc. y no como picoteo antes de una comida.


RÁBANO


Y por último el rábano.

Es muy rico en antioxidantes, además es hepatoprotector, depurativo y preventivo del cáncer. Se puede utilizar en ensaladas acompañando a otros vegetales crudos.

Esperamos que después de la presentación de estos 7 magníficos alimentos, os animéis a incorporarlos a vuestra alimentación diaria si no lo hacíais ya! ;).

El Equipo de Farmacia La Pasarela os deseamos un Feliz Viernes!

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Farmacia La Pasarela

¿Me lo puedo tomar con....?

¿Me lo puedo tomar con....?

 

Buenos días,
Hoy preparamos una segunda parte del post anterior, donde seguimos tratando el tema de las interacciones que sufren los medicamentos al ingerirlos con ciertos alimentos. Para ello, en este caso, os ponemos de manera visual, las interacciones más frecuentes, haciendo referencia al alimento en concreto. El objetivo es que tengáis este post de consulta, para que cuando os vayáis a tomar vuestro café, vuestro zumo de pomelo, o copita de vino, sepáis si podéis tomarlo o no junto con vuestra pastillita ;).

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Cuando decimos que AUMENTA LA BIODISPONIBILIDAD, nos estamos refiriendo a que la dosis de fármaco que hemos ingerido, así como su velocidad a la que alcanza la "diana terapéutica" se ve aumentada. Y cuando decimos que disminuye, ocurre todo lo contrario.

Por lo tanto, si por ejemplo, nos tomamos nuestra pastilla anticonceptiva, con un buen zumo de pomelo, el cual es sanísimo, y nos va a sentar fenomenal, tenemos que saber, que vamos a tener una disminución en la biodisponibilidad, y por lo tanto, tardará un poco más en hacernos efecto e inclusive perderá algo de eficacia. Nuestro consejo, es que sustituyáis ese zumo de pomelo por cualquier otro ;). Y lo mismo ocurriría con el resto de medicamentos y alimentos que os encontráis en la anterior tabla.

Siempre que podáis, evitar tomarlos si estáis tomando la medicación con la que interaccionan para aseguraros que vuestro tratamiento tenga éxito. Por lo tanto, y a modo de otro ejemplo, si teníais la costumbre de tomaros la pastilla de sertralina en el desayuno con el café, simplemente debéis tener la precaución de tomarla a otra hora que no coincida con éste; porque así evitaréis las probabilidades de padecer efectos secundarios.

El siguiente grupo al que nos referimos son los antibióticos. Aquí os dejamos las interacciones más frecuentes:

Mención aparte también para los Hipoglucemiantes (las pastillitas que tomáis para el azúcar):

Y por último, el colesterol, que no lo podemos dejar de lado, y también está a la orden del día. Cada vez, sois más los que tomaís pastillas para controlarlo. Por eso os interesa saber que:

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Os recordamos, que en Farmacia La Pasarela, estamos a vuestra disposición para cualquier duda que con el post de hoy no os quede clara. Existen miles de principios activos, y ponerlos todos resulta casi imposible, por lo que no os quedará más remedio que consultarnos si vuestra medicación no aparece por aquí y tenéis dudas de si interacciona o no con algún alimento ;).

Os esperamos en la Farmacia! ;)

 

Que paséis un buen día!

 

Beatriz, tu farmacéutica

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